CuisineZ
ZEN
Recettes faciles pour le quotidien, avec très peu d'ingrédients
Accueil
Les avantages
Soupes
Céréales et santé
Céréales
Autres plats céréaliens
Légumineuses
Légumes
Cru
Desserts
Petit-déjeuner
Boissons
Livres et livrets
Docs à télécharger
Cours et stages + Liens
Soupe chou potimarron
Ingrédients
600 g de chou blanc
700 g de potimarron
1 feuille d'algue wakamé
Ustensiles conseillés
1 marmite 20 cm
1 faitout 20 cm
Préparation
Tailler le potimarron en gros dés.
Tailler le chou en tranches, puis l'émincer finement.
Faire fondre le chou dans le faitout, dans un peu d'huile.
Ajouter l'algue découpée.
Prolonger la cuisson 20 min en ajoutant 1 v. d'eau frémissante.
Saler puis couvrir.
Cuire le potimarron taillé en gros dés dans la marmite en le recouvrant d'eau frémissante. Saler.
Écraser ou mixer le potimarron.
Verser sur le chou cuit.
←
1
2
3
4
5
...
12
→