Soupe radis et tiges d'oignons blancs

Très bien par temps chaud.
(A consommer tiède)

Ingrédients pour 4 à 5 pers.
1 botte d'oignons blancs
1 botte de radis
1 algue wakamé

Ustensile conseillé 
1 marmite inox 20 cm

· Hacher les tiges d'oignons blancs et les faire fondre dans un peu d'huile. Conserver les bulbes pour une autre préparation.

· Ajouter ensuite les radis taillés en rondelles, 1 litre d'eau frémissante salée et l'algue découpée.
· Cuire 30 min.